Zuurdesem

Ik heb al lang niet meer geblogd. Ik denk dat het een combinatie is van overdag al mijn creatief ei kwijt te geraken bij Techno-script. Waarom dan niet terug beginnen met een broodje? Ik kijk nogal graag naar documentaires op Netflix. Ze maken ze daar over de meest grappige onderwerpen, maar vaak ook over koken. In Cooked, was er een stukje over zuurdesembrood. Blijkbaar is dat de echte original. Ik dat dus eens geprobeerd: bloem en water laten vergisten in een potje op het aanrecht en er dan een broodje mee gebakken. Onderstaand exemplaar was poging 3 en de beste tot nu toe :)